Лето... Ах, лето!

    В этом году лето не спешит к нам в гости. По всей Франции погода оставляет желать лучшего: дожди, не по сезону низкая температура...
И вот, наконец, на прошлой неделе  мы открыли купальный сезон... правда, в бассейне.
Старшая дочь пригласила подруг в гости и, именно, с их помощью я по-настоящему почувствовала лето!

Французская деревня. Часть 2. Праздник.

    Французская деревня -это не только тихие улочки и красивые домики. Иногда у нас бывает весело и шумно. В субботу утром был школьный спектакль в честь кермеса ( праздник окончания школьного года), а вечером все жители собрались перед Мэрией, чтобы отметить праздник деревни. Это примерно тоже самое, что и  День Города в России, только здесь еще и в каждой деревне проходят подобные праздники. 

    Наша деревня небольшая и организация праздника, где задействованы многие, а также само веселье, объединяют людей, помогают почувствовать общность. Я считаю, что в наше время это совсем не лишнее.

    За одним столом, прямо под открытым небом, сидят и мэр, и школьные учителя, и ученики, и родители, и пенсионеры, и деревенская молодежь.

Менестрели стеклянных баллад.

    Кармо — небольшой городок в 40 км от Гаяка. В старинном поместье (18 век), окруженном чудесным парком, расположился музей стекла. 

    На 17 гектарах несколько построек, включающих замок, принадлежавщий ранее семье де Соляж.

    Не могла не сфотографировать эти вековые деревья в парке.

     Очень романтическое место: островок посреди пруда и мостик к нему...

    Талантливый и креативный человек из любого материала создаст произведение искусства. Будь то краски и холст или бронза, или дерево, или шоколад, или стекло. А если учесть, что производство стекла в Кармо началось в 15 веке, то время на оттачивание мастерства у стеклодувов было предостаточно!

    Угадайте, что это?

Ан кафэ, силь ву пле!

   Французы и кофе — понятия неотделимые. Каждый француз, за редким исключением, употребляет несколько чашек кофе в день. 

    «Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере»,-говорил французский романист Г. Флобер. 

    Впервые попробовав эспрессо в ресторане, я отдала чашку мужу. Вкус мне показался резким, горьким, терпким, непривычным. Сейчас я, видимо, уже офранцузилась и выпиваю пару-тройку чашек кофе в день.

    Кофе здесь пьют на завтрак, после обеда, в течение дня и  даже после ужина.

    В центре Альби, рядом с крытым рынком, есть магазин, мимо которого невозможно пройти. 

Под небом голубым есть город... Корд сюр сьель.

    В двадцати минутах езды от Гаяка находится небольшой городок Корд сюр сьель*. Одно из мест, куда мы любим ездить сами и привозить гостей. Этот город, действительно, заслуживает внимания.

    Дорога петляет между бесчисленными виноградниками. Встречаются небольшие деревеньки и, конечно, на пути много винных погребов, где можно продегустировать и купить здешнее вино.

    Корд расположен на возвышенности. В 13 веке, когда он был заложен, это было выгодное местоположение для постройки бастиды.

Воскресный обед по-французски.

    В воскресенье, наконец-то, выглянуло солнышко, и чтобы осуществить давнее желание и насладиться его щедрыми теплыми лучами, мы решили обедать на террасе. Воскресные семейные обеды — старая французская традиция, которая соблюдается до сих пор.

    В это время все члены семьи собираются за столом не только, чтобы вкусно покушать, но и для общения в семейном кругу. Не спеша, под смену блюд, есть возможность обсудить текущие дела, поговорить о планах, да, о чем угодно. Ведь это выходной, и никто никуда не торопится.

    В гастрономическом плане такой обед отличается соблюдением определенной последовательности. Каждое блюдо, кроме сыров, подается уже разложенным на тарелки каждому.

    На примере нашего обеда это выглядит так.

Сегодня у нас в меню салат на entrée и рыба на горячее. Но нельзя забывать и про аперитив. Когда мне объяснили, что аперитив принимают для возбуждения аппетита, то я сразу подумала, что наверное французы начинают есть не тогда когда голодны, а просто потому что надо. С другой стороны, если хозяйка еще не закончила все свои волшебства на кухне, то аперитив-это палочка- выручалочка: выставляешь напитки и небольшие закуски на стол, и пока семейство выбирает, что выпить и чем закусить, быстренько бежишь доделывать сосус или что-то еще.

    Как говорится, соловья баснями не кормят. Фотографии на стол!

Для интереса посчитаем блюда:

1. Аперитив

Машина времени в центре Альби.

    Что такое хобби? Это любимое занятие, которому мы уделяем свободное время. В хобби люди вкладывают не только время, но также свою душу, любовь и страсть. Во Франции я встречаю удивительных людей, которые имеют всевозможные интересные занятия. Мне очень хочется рассказать о некоторых из них.
    Наша встреча произошла случайно. Мы с мужем прогуливались по вечернему Альби, и в центре  старого города, прямо у стен кафедрального собора Св. Сесилии увидели сцену и людей в костюмах. Они только подготавливали все для концерта. Мое любопытство подтолкнуло меня к знакомству с ними. Подошли, познакомились. Муж спросил разрешения поснимать, а Ринальдо в свою очередь, попросил выслать ему наши фотографии по электронной почте.
    Вот я тут как раз записываю его адрес.

 Оказалось, что это любители средневекового костюма и танцев. В свое свободное время они разучивают музыку, танцы, а также сами шьют все свои концертные костюмы эпохи Возрождения. Вот это любовь к истории и искусству! И эту свою страсть они совершенно бесплатно несут в люди. Устраивают вот такие прекрасные представления.